초고속 살빼는 법

앳킨스 다이어트 책의 한 챕터를 번역하였읍니다.

일부 오역이 있을 수 있으나 그냥 읽으십시오

그리고 참고로 ' 다이어트에 관해' 를 읽으시면 본 내용을 이해하는 데 도움이 될 수 있습니다.

가로안은 제가 그냥 넣은 말입니다

그럼 갑니다

 

드디어 여름이다.

날씨가 더워지고 있다. ( The hit is on )

이제 겨우내 옷안에서 숨 죽이던 살들이 어쩔 수 없이 노출이 되야만 되는 시기이다.

큰일이다.

수영복을 꺼내 본다.

터지기 일보 직전이다.

아무리 울고 불고 난리 쳐도 소용이 없다( 많이 울면 체중이 조금 감소 될수 있겠다 아주 쪼금 )

월급도 동결되어 쪼들리는데 애들 학원비도 없는데

작년에 이어 올해 수영복을 또 살 수도 없고 그리고 수영복을 다시 사기엔 자존심이 허락하지도 않는다.

초코렛 복근을 자랑하며 뭇 여성들의 시선을 받아야 하기는 커녕 수영복 부터 바꿔야 한다.

당근 수영복 뿐 아니라 작년에 산 휴가철 옷 들도 타이트해서 꽉 끼기는 마찬가지이다.

 

어떻게 해야 하나?

그러나 다행히 아직 휴가 때 까지 시간은 있다.

오늘은 광속으로 살 빼는 법에 대해 알아보기로 하자.

 

한 가지 기억할 것이 있다.

지난 번 이야기 때 주당 500그람 이상은 곤란하다고 말했다. 그러나 비만이 최근 문제가 된 사람은 처음 시작할 때 그 이상 빠질 수도 있다. 물론 처음에는 우리가 빼기 원하는 지방이 아니라 물이나 탄수화물 혹은 단백질이 먼저 빠질 수 있다. 처음에 이런 경우는 괜찮다.

그럼 시작해 보기로 한다.

 

들어가기 전에

 

- 일단 에너지 원으로 탄수화물 보다는 지방을 사용해야 한다는 원칙을 기억하라 ( 잘 모르겠으면 '다이어트에 관해' 처음을 읽어보시라 )

 

- 탄수화물의 양을 조절하는 것은 혈액속의 당을 조절하는 것이고 이것은 몸에 좋은 작용을 미친다. ( 탄수화물을 먹으면 몸속의 혈당이 올라가고 혈당이 올라가면 인슐린이 나온다. 이 인슐린을 최소화 하는 것이 우리의 목표다 ) 암튼 탄수화물 대신 단백질과 지방을 우리 몸의 원료로 쓰는 것이 목표다.

 

- 이렇게 되면 식욕이 줄게 되며 설탕 섭취를 비롯한 탄수화물에 대한 갈망이 줄어들게 된다

 

준비

 

하여튼 탄수화물에 대한 섭취를 줄여야 한다는 것을 명심해야 된다.

빵, 설탕, 감자, 곡물, 쌀 파스타, 과일을 먹지 말자. ( 과일도 먹지 말아야 한다 ). 일단 탄수화물 섭취가 감소하게 되면 에너지 원으로 몸의 지방을 사용하게 된다. 보통 탄수화물은 몸에 약 84 시간 정도 사용량이 비축되어 있으므로 처음에 이런 것 안 먹는 것이 상당히 중요하고 이 과정을 거쳐야 한다. 첫 3일 정도는 배가 몹시 고플수 있다. 참고 기다려야 한다. 작년 수영복을 입기란 쉽지가 않은 일이다.

 

가자!

1. 하루에 3끼를 먹는다. 혈당을 안정화 시키는 것이 가장 중요하다. 깨어있는 동안 6시간 이상 굶으면 좋지 않다. 탄수화물만 먹지 않는 다면 조금 더 자주 먹어도 상관없다.

 

2. 계란, 고기, 생선, 돼지고기, 소고기 닭고기 칠면조 고기, 조개 등등 단백질은 맘껏 먹어도 된다. 다만 억지로 먹을 필요는 없다.

 

3. 지방이나 오일 등도 먹어도 된다. 버터 올리브 오일, 마요네즈, 그리고 상온에서 액성 오일도 가능하다. 물론 트랜스 지방은 안 된다.

 

4. 설탕만 들어 있지 않는 다면 허브나 향신료도 괜찮다 ( 둥글레차 녹차 기타 등등 )

 

5. 치즈는 조금 줄이도록 하는데 cottage cheese( 떠먹는 신맛이 나는 치즈, 설탕이 들어가 있다) 나 farmer's cheese ( 이게 뭔지 모르면 구글 검색해 본다 ) 는 좋지 않다.

 

6. 샐러드나 야채를 먹어도 되고, 버섯, celery, 오이 푸른색 녹황색 채소도 좋다.

 

7. 토마토, 양파, 호박, 브룩코리 등도 조금만 먹는 다면 괜찮다.

 

8. 레몬이나 올리브도 괜찮을 수 있다.

 

9. 물을 하루에 4 L 이상 마시는 것이 좋으며 이 양 이외에도 설탕이 포함되지 않는 herbal tea를 마시는 것이 좋다.

( 되도록 물을 많이 마시고 차- 둥글레차 녹차 기타등등- 도 많이 마시고 )

 

10. 커피는 디카페인으로 마시고 설탕은 아예 넣지 않거나 소량의 sweeterner를 넣도록 한다.

 

11. 술은 어떠한 형태로든 먹지 않는다.

 

12. 다음 음식은 절대로 먹지 않는다.

1) 설탕2) 우유과 요구르트 ( 크림 형태는 조금 먹어도 되지만 )

3) 과일과 과일 주스 ( 참고로 토마토는 채소다 )

4) 곡물

5) 밀가루 음식 ( 빵, 파스타, 크랙카 등등 )

6) 곡물, 시리얼, 콩과 식물

7) 전분이 함유되거나 설탕이 많이 든 야채

( 감자, 고구마, 완두콩, 홍당무 )

8) 케찹, 바비큐 소스, 드레싱

9) 견과류, 씨

 

13. 외식을 할 땐 숨겨진 설탕을 먹지 않도록 주의한다.

 

14. 매일 조금이라도 운동을 한다. 운동을 하는 것은 가장 중요한 것 중 하나지만 지금처럼 비상 시국엔 체중을 줄이는 데는 역시 식이요법이 중요하다.

 

 

절제해야 될 시간

 

다음 2 가지를 명심하자

 

1. 앞선 글에서는 지방이나 단백질을 맘껏 먹으라고 말을 했지만 지금은 비상 시국이다. 수영복이 들어가지 않는 다는 말이다. 그냥 만족할 정도로만 먹는다. 아무리 탄수화물을 먹지 않는다고 해도 단백질이 몸안에서 대사되어 당이 될 수 있다. 소량이라도 당이 되면 안된다는 점을 명심하라!! 지금은 비상 사태이다.

 

2. 운동 이거 상당히 중요하다. 운동은 몸에 좋을 뿐 아니라 당연히 몸무게도 빠지게 한다. 칼로리를 소모시키고 대사량을 증가 시킨다. 음식만으로는 불가능 하였던 몸을 건강하게도 유지 시킨다.

 

이상 열심히 노력하여 작년 수영복을 입도록 해보자.

건투를 빈다.